Carte

carte-morbier

Nos entrées

4,00€ Salade verte et tomates
8,20€ Salade Franc-Comtoise
(salade verte, œufs, jambon, comté, noix)
9,50€ Salade niçoise
(salade verte, tomates, œufs, poivrons, anchois, thon, olives)
11,00€ Salade chèvre chaud
(salade verte, tomates, croûtons de chèvre frais)
10,00€ Salade de foie de volaille
(salade verte, foie de volaille, tomates, lardons, œufs)
12,00€ Salade bressane
(salade verte, œufs, tomates, lardons, poulet)
 12,50€  Salade du pêcheur
   (salade verte, saumon, tomates, œuf, olives, croûtons)
13,50€ Croûte aux Morilles
7,00€ Escargots de Bourgogne, les 6
12,00€ Escargots de Bourgogne, les 12
10,90€ Assiette de jambon cru

 

Nos salades géantes

11,20€ Salade franc comtoise
12,50€ Salade niçoise
14,00€ Salade de chèvre chaud
13,00€ Salade de foie de volaille
15,00€ Salade bressane
 15,50€  Salade du pêcheur

 

Nos Tartines Chaudes

13,50€ Croûte Morbier (Morbier, oignons, salade verte)
15,00€ Croûte Royale au jambon cru (jambon cru, morbier, oignons, salade verte)
 15,00€  Croûte Jurassienne (saucisse de Morteau, morbier, oignons, salade verte)

Nos Spécialités

14,00€ Assiette cancoillotte
  (pommes de terre sautées, saucisse fumée, lardons, salade verte, cancoillotte)
15,00€ Assiette Régionale
  (pommes de terre sautées, assortiment de charcuterie, Comté, salade verte)
 14,00€ Morbiflette
  (salade verte, pommes de terre, lardons, oignons, Morbier, crème)
 14,00€ La gratinée du Poupet
  (pommes de terre, lardons, oignons, tome du Poupet, crème, Savagnin)
22,00€ Fondue aux morilles
(prix par pers) (salade verte, assiette de charcuterie du terroir, mini 2 pers)
14,00€ Fondue Jurassienne
(prix par pers) (salade verte, mini 2 pers)
18,50€ Fondue Jurassienne maxi
(prix par pers) (salade verte, assiette de charcuterie du terroir, mini 2 pers)
15,00€ Boîte chaude (en saison)
 (prix par pers) (salade verte, assiette de charcuterie, pommes de terre, mini 2 pers)
16,00€ Raclette (en saison)
 (prix par pers) (salade verte, assiette de charcuterie, pommes de terre, mini 2 pers)

Nos viandes

18,00€ Entrecôte nature (environ 300g)
(Supplément beurre maître d’hôtel 2,00€, sauce morilles 7,00€)
14,50€ Escalope de volaille franc-comtoise
19,50€ Ballotine de volaille aux morilles
21,00€ Filet de bœuf nature (180g)

 

Nos burgers

14,50€ Burger Morberand (steak, bacon, Morbier, oignons)
14,50€ Burger Montagnard (steak, bacon, reblochon, oignons)
14,50€ Burger Franc-Comtois (steak, bacon, Comté, oignons)
 14,50€ Le burger du chef (steak, bacon, chèvre, oignons)

Nos poissons

12,50€ Moules Marinière
15,00€ Filet de truite meunière
 16,00€  Filet de Perche meunière

Nos pâtes

13,00€ Tagliatelles à la Carbonara
14,00€ Tagliatelles au saumon
17,00€ Tagliatelles aux morilles
 14,00€ Tagliatelles au pesto et poulet
 13,00€ Lasagne à la bolognaise

 

MENU ENFANTS

(en dessous de 12 ans)

8,00€ jambon / frite ou nuggets / frites ou pizza romana ou marguerita et dessert