Carte

carte-morbier

Nos entrées

4,00€ Salade verte et tomates
8,20€ Salade paysanne
(salade verte, tomates, œuf, lardon, pommes de terre)
10,00€ Salade chèvre chaud
(salade verte, tomates, croûton de chèvre, confiture)
10,00€ Foie de volaille
(salade verte, foie de volaille, tomates, persil, lardon, œuf)
7,20€ Salade Franc Comtoise
(salade verte, œufs, jambon, tomates, comté, noix)
12,50€ Salade du Pêcheur
(salade verte, saumon, thon, tomates, olive, œuf, croûtons)
12,00€ Salade bressane
(salade verte, œuf, tomates, lardon, poulet)
13,50€ Croûte aux Morilles

 

Nos salades géantes

15,00€ Salade bressane
13,00€ Salade de foie de volaille
11,20€ Salade franc comtoise
13,00€ Salade de chèvre
11,20€ Salade paysanne

 

Nos Tartines Chaudes

12,90€ Croûte Morbier (Morbier, oignons, salade verte)
14,90€ Croûte Royale au jambon cru (jambon cru, morbier, oignons, salade verte)
14,90€ Croûte provençale (thon, tomates, oignons, poivrons, Comté, salade verte)

Nos Spécialités

10,90€ Assiette de jambon cru du Jura
13,50€ Assiette cancoillotte
  (pommes de terre sautées, saucisse fumée, lardons, salade verte, cancoillotte)
14,50€ Assiette Régionale
  (pommes de terre sautées, assortiment de charcuterie, Comté, salade verte)
16,00€ Risotto du moment (à base de produits du terroir)
22,00€ Fondue aux morilles
  (salade verte, assiette de charcuterie du terroir, mini 2 pers)
 14,00€ Fondue Jurassienne
  (salade verte, mini 2 pers)
 18,50€ Fondue Jurassienne maxi
  (salade verte, assiette de charcuterie du terroir, mini 2 pers)
 13,20€ Boîte chaude
  (salade verte, assiette de charcuterie du terroir, pommes de terre, mini 2 pers)
 13,00€ Morbiflette
  (salade verte, pommes de terre, lardons, oignons, Morbier, crème)
 13,00€ Tartiflette
  (salade verte, pommes de terre, lardons, oignons, reblochon, crème)

Nos viandes

17,00€ Entrecôte nature (environ 300g)
(Supplément beurre maître d’hôtel 1,50€, sauce morilles 6,00€, sauce échalote 3.00€)
14,50€ Escalope franc-comtoise
16,50€ Escalope jurassienne sauce cancoillotte
19,50€ Escalope jurassienne aux morilles et vin jaune
15,00€ Bavette à l ’échalote

 

Nos burgers

13,00€ Burger Morberand (steak, Morbier, bacon, oignons)
13,00€ Burger Montagnard (steak, lard grillé, reblochon, oignons)
13,00€ Burger Franc-Comtois (steak, bacon, Comté, oignons)

Nos poissons

12,50€ Moules Marinière
15,00€ Filet de Perche meunière

Nos pâtes

12,50€ Lasagnes à la bolognaise, salade verte
12,90€ Tagliatelles à la Carbonara
14,00€ Tagliatelles au saumon
15,00€ Tagliatelles bressane
17,00€ Tagliatelles morilles

 

MENU ENFANTS

(en dessous de 12 ans)

8,00€ jambon ou pizza ou nuggets frites et dessert